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会 期
2021年2⽉16⽇(⽕)〜19⽇(⾦)
会 場
東京ビッグサイト西展示棟1~4ホール,南展示棟1~4ホール

アレルギー表作成代行サービス

  • 衛生管理・HACCP・食中毒対策
  • 事業所給食・病院給食関連
  • フードデリバリー・テイクアウト
  • IoT・ICT・ロボット
  • ターゲット

    ホテル、レストラン、飲食店、婚礼、カフェ、居酒屋、中華、パン、惣菜、テイクアウト、品質保証、購買、リスクマネジメント

  • 利用シーン

    スマートフォンで加工品の原材料ラベルを撮影するだけで、簡単にアレルギー表を作成できるサービスです。

    ーこんな課題に!-
    ・商品規格書が集まらないときの入力代行や問い合わせ代行を探している
    ・「乳糖」は乳製品で、「乳化剤」「乳酸カルシウム」「カカオバター」は乳製品ではないなど、食品表示の基礎知識が分からない
    ・アレルギー管理が属人化してしまっていて、このままではいけないと思っている
    ・調理スタッフには、調理やメニュー開発に集中してもらいたい
    ・アレルギー表の作り方が分からない、自信がない

  • 製品の特徴

    ・スマートフォンで加工品ラベルの原材料欄を撮影するだけで簡単にアレルギーを判定するCAN EATの独自システムを用いています。
    ・アレルギーの専門家によるダブルチェックを行っています。
    ・必要に応じてメーカーへの問い合わせ代行も行います。
    ・加工品だけでなく、メニューごとのアレルギー表作成も可能です。
    ・加工品1品あたり84円~(税抜)と、お求めいただきやすい金額です。(2021年3月末まで有効)

希望小売価格 7品目・欄外注意喚起なし 年間50,000円

・27品目及び欄外注意喚起ありの価格は字数上掲載できず、お問合せください
・メニューを構成する個別の品目が年間600品までの金額
・税抜き価格
・2021年3月31日まで有効
カタログ/FCPシート(PDF)

CAN EAT

https://about.caneat.jp/
  • 国内出展者
  • HCJ2021
  • 【HCJ】衛⽣・クリンリネス・⾷中毒対策
  • ブース番号 W2-L29
出展製品 アレルギー対応ITサービス