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会 期
2021年2⽉16⽇(⽕)〜19⽇(⾦)
会 場
東京ビッグサイト西展示棟1~4ホール,南展示棟1~4ホール

アレルギーヒアリングサービス

  • 衛生管理・HACCP・食中毒対策
  • 事業所給食・病院給食関連
  • IoT・ICT・ロボット
  • 働き方改革
  • 多言語サービス
  • インバウンド対応可能
  • ターゲット

    ホテル、婚礼、ブライダル、レストラン、修学旅行、海外観光客、MICE、品質保証、リスクマネジメント、アレルギー対策

  • 利用シーン

    ゲストに料理を個別提供する際に、アレルギー事故を防ぐためのWEBサービスです。
    ※ダウンロード不要!
    ①ゲストの食事制限をQRコードを利用して簡単にとりまとめます。営業・プランナーは期限を設定するだけ!とりまとめた情報に基づいてアレルギー事故事例の辞書が表示されるので、アレルギー教育の効率化にも。
    ②「小麦アレルギーは醤油もNG?」「えびアレルギーはエキスもNG?」「普段何なら食べられる?」など、調理が必要とする情報まで把握し、キッチンの業務効率化にも。
    ③万が一事故が発生した場合に備えて、あいおいニッセイ同和損保と連携した損害保険も附帯しています。損害賠償金100万円、治療費最大50万円まで補償。

  • 製品の特徴

    ①打合せや確認業務などの業務効率化を実現します
    ②専門家がつくるアレルギー辞書を用いて、教育コスト削減・配膳ミスを防ぎます
    ③アレルギー事故に備えて保険がついており、リスクヘッジにも

希望小売価格 初期費用 10万円
都度プラン 5,000円/1回あたり
月額プラン 80,000円/1か月あたり

どちらのプランも、アレルギー事故発生時に備えた損害保険が附帯しています。
特記事項 2020年4月より販売を開始した新商材です。
八芳園様でもご導入いただいています。
カタログ/FCPシート(PDF)

CAN EAT

https://about.caneat.jp/
  • 国内出展者
  • HCJ2021
  • 【HCJ】衛⽣・クリンリネス・⾷中毒対策
  • ブース番号 W2-L29
出展製品 アレルギー対応ITサービス