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会 期
2021年3⽉9⽇(⽕)〜12⽇(⾦)
会 場
幕張メッセ

FTI JAPAN

https://ftijapan.co.jp
  • FOODEX JAPAN2021
  • 水産
  • ブース番号 8F49
  • 国内出展者

こだわり、その① 賞味期限1週間
水揚げからすぐに加工。一度も冷凍せずにすぐに真空包装し、インドネシアから空輸します。特殊フィルムを使用した真空パックで長期(1週間)の賞味期限を実現しました。

こだわり、その② さらにおいしく、熟成
一度も冷凍しないから実現した、生マグロのもっちり食感。さらに特殊フィルムの中で熟成し、よりおいしく召し上がれます。

こだわり、その③ おいしく便利、熟成フィルムと個包装
200gからの小包装で、使いたいときに必要な量だけ使うことができ、廃棄ロス削減に貢献します。また、カット済みのスライス商品、調味済み商品なども取り揃えており、おいしく便利な商品をラインナップしています。

出展製品 『熟成フィルムを使ったロングライフチルド(LLC)の生マグロ』
一度も冷凍せずに、生のままお届けします。
さらに200gからの個包装により、加工業務の省人化、廃棄ロス削減ロスが可能です。

調味済み加工品もあり〼

『商品ラインナップ』
・LLCブロック 約2kg/p 【無添】
・LLCサク 約200g/p 【無添】
・LLCスライス 1枚約18g×6枚/p 【無添】
・LLC切り落とし 300g/p 【調味済】

出展製品